| 河南省鹤壁市食品安全工作措施硬效果好 |
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| 2006-05-18 10:25 文章来源：农业部 |
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河南省鹤壁市采取有效措施，不断加强食品安全工作，实现了食品安全保障水平稳步提高、食品产业蓬勃发展的良好局面。近日，河南省食品药品监督管理局在该市召开全省食品安全综合监管工作视频会议，推广该市经验。
实行一票否决。鹤壁市人民政府把食品安全工作列入各级政府考核目标，与各县区政府和有关部门签订目标责任书，实行食品安全事故一票否决。把“预防控制重大食品安全案件、恶性事故的发生”列入政府重点工作，实行每月一报告的台账式管理，及时掌握全市的食品安全动态，检查各级政府重点工作落实情况。市食品药品安全委员会（以下简称“市安委会”）制定了评价考核实施方案，年终对各县区及市安委会各成员单位进行全面考核，以评促管，以评促建，以评促改。
落实两套制度。针对市安委会的２２个成员单位，鹤壁市下发政府文件，详细规定了各有关单位的食品安全监管责任和相关责任，并在全省率先出台了《鹤壁市食品安全责任追究实施办法》。针对食品生产单位和个人，鹤壁市先后制定了《鹤壁市食品市场主体准入管理办法》、《鹤壁市流通领域食品准入制度》等一系列规章制度，详细规定了他们在生产、流通、餐饮准入资格、行为规范上所应承担的法律责任。为加强两套制度的落实，副市长张克强多次带领市安委会办公室进行暗访检查，对存在的行政不作为等问题严肃查处，限期改正。
整合三种资源。整合执法监管资源。市安委会办公室发挥综合协调作用，做好各有关食品安全监管部门的联络员、信息员、服务员，充分调动和发挥安委会各成员单位的积极性和主动性，共同研究制定食品放心工程及各项食品安全专项整治工作方案。整合检验检测资源。在市政府的支持协调下，隶属市农业局的农产品质量监测检验中心与隶属市畜牧局的畜产品监测检验中心整合成立了鹤壁市农畜产品监测检验中心，能够检测农畜产品及饲料等２４０种。淇县将质监局和两家大企业的检测资源整合，建立了总投资５６０万元的河南省肉类产品监测检验站，全面承担企业肉类食品出厂检验，受理全省畜牧、工商、质监、商务等部门的委托检验、仲裁和跟踪检验，检验能力涵盖２８类肉类产品１００多个项目。整合农村食品药品协管网络资源。该市在已建立的农村药品监管网络的基础上，将药品和食品监管两网合一，乡（镇）设食品安全监督协管站，聘请食品安全监督协管员；村级建立食品监督小组，聘请食品监督信息员。基本形成了“县级监管、乡级协助、村级报告”的县、乡、村三级农村食品药品监督管理工作格局，一定程度上弥补了县以下监管力量薄弱的缺陷。
政府重视、责任明确、制度健全、运作协调、扎实有效的食品安全监管工作，为鹤壁人民创造了有效的食品安全环境，全市近年来没有发生一起大的食品安全事故，有力促进了全市食品产业的健康快速发展。该市被列入河南省食品工业五大产业密集区，承担的国家“十五”重大科技专项“食品安全关键技术应用示范区”项目也顺利通过验收。
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